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Südafrika 2025 (3/3)
Grabouw, Franschhoek und Stellenbosch Wir kommen so langsam im letzten Drittel unserer Reise an. Grabouw mit dem Eagle's Nest bauen wir...
Chef
12. Feb.4 Min. Lesezeit
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Südafrika 2025 (2/3)
Von Montagu über Struisbaai bis nach Pringle Bay An der Küste ist es lange nicht so kalt wie erwartet. Dafür hält Montagu alle...
Chef
30. Jan.4 Min. Lesezeit
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Südafrika 2025 (1/3)
Von Constantia nach Paternoster Es ist Januar. In Deutschland sind die Tage kurz und kalt. Es gibt Alternativen dazu - und mit das beste...
Chef
17. Jan.4 Min. Lesezeit
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Pachtessen mit Peposo 2024
Wir sind etwas spät dran im Jahr mit dem Pachtessen, da wir an Martini ja noch in Portugal waren. Aber der Termin am 23.11. war fixiert...
Chef
23. Nov. 20242 Min. Lesezeit
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Mango / Piemont 2024
Ganz Italien hatte unter ziemlichen Niederschlägen und Überschwemmungen im Herbst zu leiden. Nicht nur der Norden und das Piemont....
Chef
20. Okt. 20243 Min. Lesezeit
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Cinghiale - Wildschwein Ragout
Die Tage werden kürzer und das Wetter wird schlechter. Der Herbst kommt näher. Zeit auch wieder die Küche umzustellen. Wir sind gerade...
Chef
23. Sept. 20242 Min. Lesezeit
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Niedernhall - Bielefeld - Düsseldorf
Eigentlich war ursprünglich "nur" eine Weinprobe in Niedernhall geplant. Aber wenn wir schon soweit in Richtung Nordsee fahren, dann kann...
Chef
20. Juni 20243 Min. Lesezeit
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Südafrika Dining out
Eine kurze Tour d'Horizon durch 5 Restaurants am Kap. Bewährtes und Neues und Aussergewöhnliches. Hier in der Reihenfolge der Besuche....
Chef
11. Feb. 20243 Min. Lesezeit
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Silvester 2023
Wie im letzten Jahr verbrachten wir Silvester zuhause. Zwischen den einzelnen kleinen Gängen genug Zeit für den Rückblick auf 2023 und zu...
Anita
31. Dez. 20231 Min. Lesezeit
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Cantinho do Avillez
Traditionen beginnen mit der 1. Wiederholung. Auch in Portugal. Nach einem Spaziergang am Strand der Praia do Guincho gehen wir wieder in...
Chef
17. Nov. 20231 Min. Lesezeit
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Cascais
Wie im Vorjahr die Anreise über Zürich nach Lissabon. Sehr viel Regen in Zürich und etwas bumpy im Abflug. Herrliche Sicht auf die...
Anita
14. Nov. 20231 Min. Lesezeit
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Osteria dell‘ Asilo, Coazzolo
Matthias (Casa G.) hat reserviert. Die Erwähnung von "Matthias" reicht. Alles fügt sich an seinen Platz. Kein weiteres Wort notwendig....
Anita
27. Okt. 20231 Min. Lesezeit
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Geburtstag
Jeden Tag werde ich zuhause bekocht, aber heute war die Frage des Kochs nicht "was willst du essen", sondern "wo willst du essen". Ich...
Anita
27. Aug. 20231 Min. Lesezeit
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Spaghetti Vongole
5.8.23 Die gleichnamigen im Passerini schmeckten so gut, das gelingt zuhause sicher auch: Spaghetti quadrato mitgebracht aus Chiavenna...
Anita
11. Aug. 20231 Min. Lesezeit
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Home cooking - Rumfort
12.07.23 Italienische Kulinarik ist einfach super. Zuhause schmeckt's aber auch sehr gut. Heute war es eine Tortilla mit Paprika,...
Anita
12. Juli 20231 Min. Lesezeit
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Nothweiler (2), Pfalz im April
Das Haus Wir sind am Ostermontag zum zweiten Mal im Haus am Grenzgängerweg gelandet. Diesmal hatten wir die andere Seite in Richtung...
Chef
14. Apr. 20231 Min. Lesezeit
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Südafrika im Januar 2023
Endlich wieder mal in den tiefen Süden zu einer Zeit wo das Wetter hier nicht so toll ist. Eine Reise in mehreren Stationen rund ums Kap....
Chef
31. Jan. 20234 Min. Lesezeit
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Eisige Tage im Dezember
Wunderschönes und kaltes Winterwetter zu Anfang September. Die Temperaturen ging am 11.12.hier im Garten runter bis unter minus 9 Grad....
Chef
12. Dez. 20221 Min. Lesezeit
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