Was sich so alles zwischen Weihnachten und Neujahr findet. Hier gibt es dann plötzlich Zeit für Dinge "in between". Sachen für die man sonst keine Zeit hat oder sich sonst keine Zeit nimmt. Einen guten Wein zu einem guten Gespräch. "Nada mas".
Chateau Faugères ist der Erstwein (Grand Cru Classé) des Chateau in St. Emilion/Bordeaux. Die Kellerei ist wie eine Kathedrale aufgebaut. In der Fassade ist ein stilisiertes Sektglas integriert. Der Architekt: Mario Botta. Sehenswert!
Hier geht es zum Weingut: https://www.vignobles-silvio-denz.com/de/propriete/chateau-faugeres/
Typisch für St. Emilion ist die Zusammensetzung mit (viel) Merlot, Cabernet Franc und Cabernet Sauvignon. Den 2012 Jahrgang hatten wir noch direkt im Chateau geholt....
Silvio Denz hat das Weingut 2005 übernommen. Michel Rolland ist seit 1992 als Önologe in Faugères dabei. Und Peter Sisseck gehört auch irgendwie zum Umfeld....
Kommentare