Ein wunderbarer Kaffee aus Triest
säurearmer Kaffee mit tollem Aroma und macht eine wunderbare Crema
80 % Arabica
20 % Robusta.
Dieses Jahr schon zum 2. Mal im Ausschank ab Anfang August und so etwas wie der aktuelle Favorit.
Kaffee Hausbrandt - Exzellenz in einem Espresso
Im Jahre 1892 beginnt im italienischen Triest das moderne Kaffee Zeitalter. Zu dieser Zeit war Triest ein wichtiger Handelsknoten für Kaffee und ein Zentrum mitteleuropäischer Kultur.
Es war der Österreicher Kapitän zur See Hermann Hausbrandt, der sich hier niederließ, um sich dem Kaffee-Handwerk und dessen Weiterentwicklung zu widmen. Er war ein Erfinder und Reisender, der sich auf seinen Ausflügen um die Welt die besten Techniken zur Weiterverarbeitung zu eigen gemacht hatte, um diese daheim zur Perfektion weiterzuentwickeln.
Seinem Erfindergeist verdankt Hausbrandt Kaffee eine Maschine, die die perfekte Röstung und Kühlung der Espressobohnen ermöglichte. Ein großer Fortschritt für das Konservieren der Aromen von frisch gerösteten Kaffeebohnen. Die erste große Kampagne zeigt das romantische Motiv - die kleinen, alten Leute - bis heute ein Markenzeichen der über 120 Jahre alten Traditionsrösterei Hausbrandt aus Triest.
Hier verschmilzt die Geschichte einer Stadt mit der eines Mannes. Hermann Hausbrandt machte sich den Hafen zunutze, um unter den ankommenden Kaffeebohnen nur die besten auszusuchen und beauftragte die besten ansässigen Röster, diese so schonend und aromatisch wie möglich zu verarbeiten.
Mehr zur Geschichte von Hausbrandt:
Bezug u.a. hier: Hausbrandt-Kaffee.
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