Selbstversorger

Wenn alles wächst wird die Küche zu klein und der Hunger kommt auch nicht mehr nach.....

Was auf dem Feld und hier im Garten wächst deckt unseren Bedarf locker ab:

• Zuerst kamen die Bohnen. Die Verarbeitung folgt den klassischen Rezepten. Der (große) Rest befindet sich in der Kühltruhe

• Reineclauden haben es zu einem eigenen Eintrag geschafft

• Pflaumen sind durch die vielen unterschiedlichen Sorten ein Dauerthema über den Sommer

• Zucchini gibt es so viele, dass ich mir den Luxus erlaube und sie ganz jung (sprich klein) verarbeite. Und dennoch werden es immer mehr.

• Gurken schmecken am intensivsten aus dem Garten. Da bemerkt man wieder einmal, dass aus NL nur grün verpacktes Wasser geliefert wird.

• und Tomaten sind nochmal ein ganz eigenes Kapitel...