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  • Anita

Thunfischcreme (Tonnato)

Aktualisiert: 21. Dez. 2023




50 g Cornichons

3 EL Olivenöl

50 g Kapern

1 Prise Pfeffer

1 Prise Salz

3 Stk Sardellenfilets

150 g Thunfisch in Öl

1 Stk Zitronensaft


Cornichons in kleine Würfel schneiden, Thunfisch mit dem Öl aus der Dose, Sardellen und allen anderen Zutaten vermengen und mit einer Gabel fein zerdrücken.


Ich habe keinen Mixer verwendet, damit es nicht zu cremig wird.

1 - 2 Stk Eigelb

schaumig rühren und unter die Thunfischmischung mengen


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